Table d'hôtes à l'Ermitage des Frasses

1. Vous faites vous mêmes la cuisine !
   Vous avez à votre disposition une grande cuisine de collectivité, très bien équipée : four électronique 6 hauteurs, piano, gazinière familiale en complément, cafetière professionnelle double pichets, lave-vaisselle de collectivité, grand réfrigérateur mais aussi 2 chambres froides...
   Les produits pour le lave-vaisselle et les filtres pour la cafetière sont fournis. Attention : pas de multi-robot, pensez à apporter le votre. Il est également recommandé d'apporter ses propres couteaux de cuisine.
   
   
2. Vous faites appel à un traiteur extérieur.
   Nous pouvons vous donner la liste de tous ceux qui ont l'habitude d'intervenir au gîte.

Nous cuisinons pour vous dans la cuisine du gîte avec des produits locaux et frais, une cuisine maison de A à Z !!

Formule Traiteur

• Nous préparons le repas et vous devez mettre la table, faire le service et la vaisselle.
  Sur demande en supplément au petit déjeuner : yaourt 1,10 €/personne, fruits 2,20 €/personne, charcuterie 4,40 €/personne.
  Il n'y a pas de droit de bouchon en formule traiteur.
  Possibilité de louer de la vaisselle (verres à pieds...) : nous consulter.

Formule Restaurateur

• Nous avons un statut restaurant et sommes inscrits à la chambre des métiers. Comme au restaurant, nous mettons la table, assurons le service et la vaisselle !
  Le vin n'est pas compris dans le repas, vous pouvez choisir d'apporter le votre, nous prenons alors un droit de bouchon de 4 €/bouteille de 75 cl. Sur l'apéritif, le droit de bouchon est offert.
  Le samedi soir, au delà de minuit, le service est facturé 25 €/l'heure par serveur.
  
  

• Petit déjeuner : Café, thé, chocolat, jus d'orange, pain, beurre, confitures maison à volonté, une viennoiserie par personne. Sur demande préalable, en supplément, possibilité d'ajouter yaourt et/ou fruits et/ou charcuterie.
  
• Brunch : Sur la base d'un petit déjeuner, nous ajoutons un plateau de fromages (Comté, Morbier, Polinois), de la charcuterie (jambon cru de montagne, jambon blanc, rosette, bacon, pâté de campagne), une omelette, galette jurassienne et fruitsEn option : assortiment de yaourts, crêpes, blinis ou gaufres.
  
• Dîner et Déjeuner : Entrée, viande avec deux accompagnements, plateau de fromages Jurassiens, dessert, café, thé, tisane, eau plate minérale.
  
• Pique nique : Salade maison, sandwich, gâteau individuel, compote, petite bouteille d'eau, serviette et fourchette..